| ■これならできる！■植木もも子■新星出版社■新星出版社■2006年10月発行年月：2006年10月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784405091443 西村晴美（ニシムラハルミ）千葉県出身。1986年東京医科大学卒。1995年医学博士取得。日本内科学会認定医。日本糖尿病学会専門医。日本糖尿病学会評議員。NPO法人西東京臨床糖尿病研究会会員。現在、はるクリニック（西東京市）院長として、糖尿病、高血圧症、高脂血症を専門に、内分泌内科、一般内科、小児科など、地域医療に従事植木もも子（ウエキモモコ）東京家政学院大卒。管理栄養士の資格を取得し、料理記者、スタイリスト、フードコーディネーターなど食関係の仕事に従事。現在、料理研究家、フードコーディネーター、戸板女子短期大学での非常勤講師など多方面で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 コレステロール・中性脂肪を下げる-おいしいレシピ「3週間の献立」（第1週／第2週／第3週／四季の献立／単品／お弁当）／2 コレステロール・中性脂肪をよく知って、いつまでも元気に-生活習慣病予防のための「医学知識」（コレステロール・中性脂肪をよく知るためのポイント整理チャート／コレステロールのはたらきを知りましょう／中性脂肪のはたらきを知りましょう ほか）／3 おいしく食べて、コレステロール値・中性脂肪値を下げる-健康のための「食べもの知識」（コレステロール・中性脂肪を下げるための食生活ポイント整理チャート／中高年になるとなぜ生活習慣病が増加するのでしょうか？／生活習慣病の予防と治療のための食事療法 ほか） コレステロール・中性脂肪を減らしながら、おいしい献立が食べられるよう、レシピに工夫を凝らしました。また、コレステロールを下げる効果のある食物繊維に注目。雑穀や海藻などヘルシーな食材を使いながら、楽しく続けられる献立になっています。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学 |
