| 独特の酸味そのままお召し上がりください。【商品内容】京漬物 味すぐき内容量：130g賞味期限：製造日より30日※この商品は、工場からクール冷蔵便での出荷となり、「弘悦の京漬物」以外の商品とは同梱できません。おつけものは古くなるほど酸っぱくなりますが、これは発酵が進み、乳酸菌が増えてくるからです。おつけものにはもともと多くの乳酸菌が含まれています。こうした乳酸菌を多く含むのが、発酵によるおつけものなんです。 発酵乳に含まれる乳酸菌は1g中1億個程度なのですが、おつけものの場合は1g中10億個、しかも酪農乳酸菌(ヨーグルト)は腸内に到達しないのですが、漬物菌は腸内生息が可能です。なかでもすぐき漬は、まったく味付けしていない超自然発酵食品。 おつけものに含まれる乳酸菌でおなかを洗濯。 美容に、健康にいかがですか。 弘悦日吉工場では土作りからこだわって育てた本物の野菜を厳選し信頼ある生産者のものだけにこだわって使用しています。生産者のこだわりと熱い思いで作られた、「正しいお野菜」を使用したお漬物を「安心、安全」と共に、お届けしたいと思います。 弘悦のお漬物は保存料・着色料を一切使用しておりません。すべて国産の原料を使用しております。食の安全が叫ばれる昨今、より安全で安心できるお漬物をお客様にお届けするという熱い思いで、これからも“おいしいお漬物”を作り続けて参りたいと思っておりますのでよろしくお願い申し上げます。 「つけものは塩分が多い」そう思っている方は案外と多いもの。でも、本当に塩分は多すぎるのでしょうか。すぐき漬を例にとると、すぐき漬の塩分、つまりナトリウムは、100g中0.9g。つけものを100gも食べる人はいません。大好きな人でも、せいぜい20gとすると、塩分は0.2gにも満ちません。成人が1日に必要とする栄養基準量の塩分は10g。つけものが、塩分の摂りすぎの原因となるとはあまり考えられません。ことに近年は、うす味が好まれることから、どんどん低塩化しています。 ※「弘悦の京漬物」なら同梱可能です。この商品は、工場からクール冷蔵便での直送となり、「弘悦の京漬物」以外の商品とは同梱できません。「弘悦の京漬物」以外の他の商品と一緒にご注文いただいた場合、別途送料がかかりますのでご了承くださいませ。 |
